veganes Buffet
Suppen
- Blumenkohl-Curry-Süppchen
oder
- Apfel-Sellerie-Süppchen
Vorspeisen kalt
- Blumenkohl-Wings mit zweierlei Dips
- grüner Cous-Cos-Salat mit Pistazien und Aprikosen
- mediterraner Pasta-Salat mit Ruccola-Basilikum-Pesto und
mit Kirschtomaten
- Antipasti-Platte vom gegrilltem mediterranem Gemüse
- Tomatensalat mit würzigen Tofu-Feta
Hauptgerichte warm
- buntes Gemüse-Curry mit Kokosmoilch, Zitronengras und Jasminreis
und
- vegane Rouladen mit Rotkohl und Petersilien-Kartoffeln
oder
- veganes Gulasch mit Rotkohl und Kartoffel-Klößen
oder
- Griechisches Moussaka
Dessert
- Chia-Vanille-Pudding mit frisch mariniertem Obst
- Blaubeer-Kokos Panna-Cotta
dazu reichen wir eine vegane Brotauswahl, diverse hausgemachte vegane Dips
ab 29,90 € pro Person